Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

4.1 646 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 3u.

16 Stücke

Ingrediënten

Dunkler Biskuitboden

Butter zum Einfetten
Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben
120 g
Eier
5
Zucker
170 g
Speisestärke
70 g
Backpulver
1 TL
Kakao
3 EL

Mürbeteigboden

Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
200 g
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Eigelb
1

Füllung und Belag - Zubereitung der Torte

Sauerkirschen (680 g)
1 Glas
Speisestärke
20 g
Kirschwasser
60 g
Puderzucker
60 g
Kirschkonfitüre
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
1000 g
Vanillezucker, selbst gemacht
4 EL
Schokoladenraspel
80 g
Belegkirschen
16

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g

Calorieën 2294 kJ / 548 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 58 g

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