Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Fladenbrotteig

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
frische Germ
20 g
1 geh. TL Trockengerm, (8 g)
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
10 g
Weizenmehl, universal
250 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g
Hartweizengrieß, fein
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammbällchen

Olivenöl etwas mehr zum Einfetten und zum Backen
20 g
Knoblauchzehen
4
Minze, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
5 - 6 Stängel
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (2 cm)
600 g
Paprikapulver, rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft, nach Geschmack
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten, aus der Dose
600 g
Wasser
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 46 g

Calorieën 4263 kJ / 1018 kcal

Vetten 41 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 111 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Streetfood 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1u. 45min

Erdäpfelfladenbrote

12u.

Talggen

1u. 40min

Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

1u. 30min

Gefüllte Parathas

1u. 20min

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

1u. 25min

Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen

5u. 15min

Lamm-Kebab

35min

Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise

35min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2u. 30min

Pilaw-Reis

40min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21u. 20min