Apparaten en accessoires
Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce
Voorbereiding. 30min
Totaal 55min
6 Portionen
Ingrediënten
Eier
-
Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank6
-
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Joghurtsauce
-
Naturjoghurt (3,6% Fett)400 g
-
Limettensaft, frisch gepresst15 g
-
Honig10 g
-
Kardamom, gemahlen½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Salz1 TL
Falafel
-
Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (1 cm)100 g
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Knoblauchzehen3
-
Koriander, frisch nur Blätter4 Zweiglein
-
Petersilie, frisch nur Blätter4 Zweiglein
-
Eidotter1
-
Kichererbsen aus der Dose abgespült und gut abgetropft400 g
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Zitronensaft, frisch gepresst20 g
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Koriander, gemahlen1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Salz1 TL
-
Weizenmehl40 g
-
Backpulver1 TL
-
Semmelbrösel40 g
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Öl zum Frittieren1000 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
563 mg
Eiwitten
15 g
Calorieën
1696 kJ /
405 kcal
Vetten
24 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
5 g
Koolhydraten
33 g
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