Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 55min

6 Portionen

Ingrediënten

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Joghurtsauce

Naturjoghurt (3,6% Fett)
400 g
Limettensaft, frisch gepresst
15 g
Honig
10 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Salz
1 TL

Falafel

Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (1 cm)
100 g
Knoblauchzehen
3
Koriander, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Petersilie, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Eidotter
1
Kichererbsen aus der Dose abgespült und gut abgetropft
400 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Weizenmehl
40 g
Backpulver
1 TL
Semmelbrösel
40 g
Öl zum Frittieren
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 563 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 1696 kJ / 405 kcal

Vetten 24 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Osterbrunch 14 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gebackener Karfiol mit Sesam und Cornflakes

30min

Nougat-Marzipanwürfel

5u.

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1u.

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14u. 30min

Anis-Zwieback

1u. 45min

Kürbisnocken (glutenfrei)

50min

Confierter Knoblauch

27u. 15min

Orientalische Falafel Bowl

1u. 50min

Kugelige Mozarttorte

5u. 30min

Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen

1u.

Weiße Pariser Spitzen

12u.

Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen

50min