Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

Eier im Falafelteig mit Joghurtsauce

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 55min

6 Portionen

Ingrediënten

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Joghurtsauce

Naturjoghurt (3,6% Fett)
400 g
Limettensaft, frisch gepresst
15 g
Honig
10 g
Kardamom, gemahlen
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Salz
1 TL

Falafel

Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (1 cm)
100 g
Knoblauchzehen
3
Koriander, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Petersilie, frisch nur Blätter
4 Zweiglein
Eidotter
1
Kichererbsen aus der Dose abgespült und gut abgetropft
400 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Weizenmehl
40 g
Backpulver
1 TL
Semmelbrösel
40 g
Öl zum Frittieren
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 563 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 1696 kJ / 405 kcal

Vetten 24 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Osterbrunch 14 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana

1 Std. 30 Min

Zupfbrot mit Eiern und getrockneten Tomaten

1 Std. 30 Min

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

1 Std. 10 Min

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1 Std. 45 Min

Österreichischer Brunch

4 Std. 35 Min

Gurken-Sangria

1 Std. 25 Min

Macadamia Augen

45 Min

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

2 Std. 35 Min

Pistazien-Schoko-Butter

10 Min

Heiße Gewürz-Schokolade

20 Min

Walnuss-Sauerkraut-Brownie

1 Std.

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25 Min