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Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce
4.9 130 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u.
30 Stück
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Ingrediënten

  • Pouletbrustfilets, ohne Haut
    1200 g
Marinade
  • Zwiebeln in Hälften
    2
  • Knoblauchzehen
    3 - 4
  • Ingwer 3 cm, dünn geschnitten
    1 Stück
    2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • Koriander, gemahlen
    3 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    3 TL
  • Zitronengras, frisch gefriergetrocknet oder gemahlen
    2 TL
  • Sesamöl, virgin von ungeröstetem Sesam
    50 g
  • Sojasauce
    50 g
  • Sambal Oelek
    2 TL
Erdnuss-Satay-Sauce
  • geröstete, gesalzene Erdnüsse
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • grüne Currypaste
    20 g
    20 g gelbe Currypaste
  • Sesamöl, virgin von ungeröstetem Sesam
    1 EL
  • Limettensaft
    1 EL
    1 EL Zitronensaft
  • Kokosnussmilch
    400 g
  • Zucker
    20 g
  • Salz
    ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 12 g
Calorieën 538 kJ / 129 kcal
Vetten 8 g
Vezels 1 g
Koolhydraten 2 g

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