Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Brochette van kippenballetjes met rijst

Brochette van kippenballetjes met rijst
1.8 4 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 40min
2 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • kippenborstfilet in reepjes
    200 g
  • sjalot in stukken (ong. 1 sjalot)
    30 g
  • verse rozemarijn naalden gewassen en gedroogd
    1 takje
  • peterselie
    1 takje
  • verse marjolein
    1 takje
  • witte wijn
    30 g
  • oudbakken witbrood zonder korst en in stukken
    50 g
  • melk om het brood in te soppen
    30 - 50 g
  • Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
    30 g
  • verse kruiden (mengeling van bv. tijm, marjolein, basilicum, oregano)
    30 g
  • fijn zout
    1 snuifje
  • vers gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • courgette middelgroot, in 16 schijfjes
    1
  • paprika kleur naar keuze, in 16 vierkante stukken
    1
  • water
    700 g
  • groentebouillonpasta, huisgemaakt
    ½ tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • risottorijst bv. Arborio of Carnaroli
    150 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • verse rozemarijn naaldjes gewassen en gedroogd
    1 takje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 36.7 g
Calorieën 2510 kJ / 600 kcal
Vetten 15.6 g
Vezels 2.6 g
Koolhydraten 80.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Citroen en yoghurt dessert

Citroen en yoghurt dessert

2.5(2)

3u. 15min

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0(1)

50min

Carnaval maskers

Carnaval maskers

2.0(2)

1u. 45min

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

4.0(2)

2u. 30min

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

3.6(15)

45min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

2.0(3)

45min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Geen beoordelingen

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Geen beoordelingen

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

5.0(1)

35min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0(1)

1u. 10min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1(13)

1u. 10min

Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0(6)

1u.