Brochette van kippenballetjes met rijst

Brochette van kippenballetjes met rijst

1.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

2 porties

Ingrediënten

kippenborstfilet in reepjes
200 g
sjalot in stukken (ong. 1 sjalot)
30 g
verse rozemarijn naalden gewassen en gedroogd
1 takje
peterselie
1 takje
verse marjolein
1 takje
witte wijn
30 g
oudbakken witbrood zonder korst en in stukken
50 g
melk om het brood in te soppen
30 - 50 g
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
30 g
verse kruiden (mengeling van bv. tijm, marjolein, basilicum, oregano)
30 g
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
courgette middelgroot, in 16 schijfjes
1
paprika kleur naar keuze, in 16 vierkante stukken
1
water
700 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
risottorijst bv. Arborio of Carnaroli
150 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse rozemarijn naaldjes gewassen en gedroogd
1 takje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 36.7 g

Calorieën 2510 kJ / 600 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 80.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1u. 15min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25u.

Appel-notenbrood

1u. 25min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2u.

Driegangen maaltijd voor twee

1u. 15min

Aardbeiendaiquiri

10min

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Havertaart

Geen beoordelingen

Varkenshaasje in papillot

1u.

Groenten-aardappelsalade met kip

1u. 15min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Rijstsalade

1u.