Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa al rapanello

160 g di rapanelli rossi puliti
1 cipolla rossa (circa 60 g), tagliata a metà
10 g di senape (circa 1 cucchiaino)
25 g di aceto di vino bianco
35 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
15 g di capperi sott'aceto sgocciolati

hamburger di broccoli

460 g di acqua
500 g di broccoli solo le cime
70 g di mandorle crude intere
30 g di farina di soia integrale, in sostituzione delle uova
20 g di pangrattato vegano
30 g di fiocchi di avena
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
olio vegetale per friggere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 27 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ricette vegane 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Dal di lenticchie

35min

Hummus

10min

Blinis ai ceci e pomodori

30min

Zuppa di cavolo con tofu

1u. 45min

Brunsli di Basilea

8u. 40min

Biscotti milanesi

3u.

Hummus

5min

Peperoni con tofu e fagioli

1u.

Curry di cavolfiore e lenticchie

45min

Torta di carote

1u. 10min

Chips croccanti con guacamole

1u.

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1u.