Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g di cipolla, a metà
- 100 g di pancetta a cubetti
- 500 - 600 g di filetto di maiale
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe
- 1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
- 6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
- 500 g di crauti in scatola
- 1 foglia di alloro secca (optioneel)
- 3 bacche di ginepro (optioneel)
- 500 g di acqua
- 750 g di patate, a pezzi (3 cm)
- 3 cucchiai di olio per frittura
- 140 g di latte
- 40 g di burro
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2467 kJ / 590 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 6.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pulled pork alle mele
8h 20min
Salsa all'aglio
10 Min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min
Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato
1 Std. 45 Min
Dressing al peperoncino e ginger
5 Min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 30 Min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1 Std. 30 Min
Gulasch di manzo
1 Std. 5 Min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1 Std. 10 Min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 Std. 40 Min
Salsa Soubise
30min
Torta alla panna
45min