Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optioneel)
3 bacche di ginepro (optioneel)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 47 g

Calorieën 2467 kJ / 590 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5 godz.

Rösti alla bernese

40 min

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

15 min

Pizzoccheri bianchi

55 min

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3 godz.

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 godz. 20 min

Tartare di salmone con avocado e uova

45 min

Zuppa di riso

50 min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 godz. 5 min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45 min

Burger ai funghi e riso vegan

45 min

Kimchi risotto

25 min