Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 porzioni

Ingrediënten

Salsa di feta e limone

1 limone (circa 140 g) solo la scorza
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)

200 g di feta, a pezzi (2 cm)
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
60 g di olio extravergine di oliva

Spezzatino di manzo

5 spicchi di aglio
100 g di cipolla tagliata a metà
½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
60 g di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori in scatola
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 67.8 g

Calorieën 3095 kJ / 736 kcal

Vetten 43 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 17.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facile e veloce 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse vegana di ciliegie

Geen beoordelingen

Curry verde di pollo

55min

Manzo alla Stroganoff

45min

Coq au vin

2u.

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

2u. 30min

Pasta al forno dell'alpigiano

50min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1u. 5min

Senape indiana

15min

Succo di insalata

Geen beoordelingen

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1u.

Stufato di pollo alla senape

40min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1u. 35min