Burgers thaï

Burgers thaï

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Voorbereiding. 30min

Totaal 35min

4 morceaux

Ingrediënten

1 branche de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
1 piment rouge séché ou frais, épépiné
2 gousses d'ail
2 oignons de printemps en morceaux
3 brins de coriandre fraîche
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
½ c. à café de sel fin
400 g de viande de porc hachée

400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 c. à soupe de sauce de poisson

1 - 2 filets d'anchois à l'huile
de l'huile de sésame pour la friture

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 morceau/part

Eiwitten 22 g

Calorieën 1337 kJ / 320 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 3 g

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