Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Λαχανοντολμάδες με κεχρί
-
250
γρ. κεχρί
of 250 γρ. πλιγούρι - 1200 γρ. νερό
- 6 - 12 φύλλα από σγουρό λάχανο (savoy) (6 μεγάλα φύλλα ή 12 μικρά)
- 180 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, ανάμεικτα, (π.χ. κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια, Ασιατικά μανιτάρια shiitake)
- 20 γρ. βούτυρο
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ - ¾ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σάλτσα
- 30 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- ½ - ¾ κ.γλ. αλάτι
- ¼ - ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1185 kJ / 283 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 34 g
- Vetten
- 12 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Γιουβαρλάκια
1 godz. 20 min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1 Std.
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
Geen beoordelingen
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
Geen beoordelingen
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Geen beoordelingen
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Geen beoordelingen
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Σπελτ
Geen beoordelingen
Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)
25 min
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
Geen beoordelingen
Χορτοφαγικό τσίλι
Geen beoordelingen
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 godz. 20 min