Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 140 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 200 γρ. καπνιστό τυρί (π.χ. καπνιστή scamorza που μοιάζει με μοτσαρέλλα, καπνιστό ένταμ), κομμένο σε κομμάτια (4-5 εκ.)
Γέμιση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
-
300
γρ. φρέσκιες καρδιές αγκινάρας
of 300 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα, στραγγισμένες - 100 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. τυρί ρικότα
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 16 κανελόνια (ζυμαρικά) (1 συσκευασία - περίπου 180 γρ.)
Σάλτσα ντομάτας
- 40 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 30 γρ. κρεμμύδι
- 40 γρ. καρότο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
400
γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
of 400 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια (3-4 εκ.) - 200 γρ. νερό
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 2997 kJ / 715 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 39 g
- Vezels
- 12.2 g
Alternatieve recepten
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30min
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
Geen beoordelingen
Smoothie σοκολάτα-μπανάνα
Geen beoordelingen
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Geen beoordelingen
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
Geen beoordelingen
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
Geen beoordelingen
Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki
8 Std. 30 Min
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
35 dk
Πάστα φλώρα
2 Std. 35 Min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2u. 20min