Roulade au citron

Roulade au citron

3.9 14 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

20 tranches

Ingrediënten

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 2.9 g

Calorieën 488 kJ / 117 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 13.9 g

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