Mexikanische Eier

Mexikanische Eier

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
100 g
rote Chilischoten, frisch nach gewünschter Schärfe, in Streifen
1 - 2
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
reife Paradeiser
600 - 700 g
Salz etwas mehr für die Eier
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
5 Prisen
Eier
4
Paprikapulver, rosenscharf
2 Prisen
Avocado
1
Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Mais, aus der Dose abgetropft
140 g
Weizentortillas
4
4 Maistortillas
frische Korianderblätter zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1301 kJ / 310 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 recepten
Oostenrijk

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )

45min

Persischer Ofentoast

25min

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1u.

Pistazien-Cheesecakes mit Mango

2u. 30min

Tofu-Pflaumen-Bowl

1u. 35min

Shakshuka mit Ziegenkäse

45min

Mandel-Matcha Latte

10min

Hafer-Matcha-Latte

10min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1u. 45min

Garnelenchips

35min

Mango-Thai-Basilikum-Lassi

5min

Thai-Burger

30min