Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sweet Chilli Sauce
- 2 Tbsp chilli sauce
- 1 Tbsp tomato ketchup
- 30 g sugar
- 100 g water
-
½
tsp cornflour
of ½ tsp potato starch
Steamed Sticky Rice with Pork
-
450
g white glutinous rice, short-grain
of 450 g white short grain rice (e.g. sushi rice) - water, plus extra for soaking
- 50 g soy sauce
- 30 g sugar
- 1 pinch ground white pepper
- 200 g pork meat, lean, sinew free, cut in small strips (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
- 30 g vegetable oil
-
12 - 15
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), soaked to soften, cut in strips
of 20 g dried mushrooms, soaked to soften, cut in strips - 50 g dried shrimp (optioneel)
- 600 g water
- 5 sprigs fresh coriander, roughly chopped, to garnish
- 10 g roasted peanuts, unsalted, roughly chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 cup
- Calorieën
- 1163 kJ / 278 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 5 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Duck and Pork Terrine
52 Std.
Spiced Grape Refresher
2 godz. 15 min
Clams with Garlic Sauce
2 godz. 40 min
Prawn Chow Mein
45min
Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)
35min
Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach
1hod.
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
35min
Strawberry Yoghurt with Chocolate Chips
12h 25min
Saint-Honore
2h 45min
Nyonya Fish Maw Soup
1 Std. 10 Min
Seafood Rice
1 godz. 15 min
Stir-fried Prawns with Spring Onions
20min