Sopa miso. Marisco con sake y arroz

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

4 raciones

Ingrediënten

1440 g de agua
300 g de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
60 g de col china en trozos (2 cm)
100 g de cebolla en trozos (2 mm)
40 g de zanahoria en tiras finas (2 mm)
4 láminas de alga kombu (optioneel) (aprox. 2 cm cada una)
10 - 12 langostinos crudos grandes pelados sin el intestino (aprox. 170 g)
300 g de almejas frescas

300 g de mejillones frescos limpios
250 g de anillas de calamar
75 g de salsa de soja (vea sugerencia)
60 g de sake

60 g de vino de arroz
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite virgen de sésamo (10 g)
80 g de pasta miso
5 pellizcos de copos de alga wakame seca
200 g de tofu sedoso (optioneel) en dados (1.5 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 30 g

Calorieën 2015 kJ / 478 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recetas del mundo 72 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bebida de arroz basmati al limón

6h 15min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40min

Sopa de mariscos

1h 30min

Sopa de pescado

55min

Pide con cordero estilo Turco

2h 15min

Pasta de curry verde

30min

Albóndigas con setas

35min

Bebida de amaranto

35min

Lasaña de marisco

1h 15min

Codornices en pétalos de rosa

1h 30min

Sopa de miso

25min

Misoshiru (sopa de miso)

40min