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Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
4.6 458 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Knoblauchzehen
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Peperoni, rot (optioneel) siehe Tipp
    2 - 4
  • neutrales Öl
    30 g
  • Szechuan-Pfeffer, ganz (optioneel) siehe Tipp
    1 TL
  • Zwiebeln in Würfeln (1 cm)
    120 g
  • Hähnchenunterschenkel
    600 g
    600 g Hähnchenflügel
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    30 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    20 g
  • Tomaten geachtelt
    450 g
  • Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
    400 g
  • Paprika, gemischt in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 29 g
Calorieën 2233 kJ / 533 kcal
Vetten 32 g
Vezels 4.9 g
Koolhydraten 28 g

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