Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami
TM6 TM5

Karkówka z Varomy z kapustą i ziemniakami

4.1 (694 beoordelingen)

Ingrediënten

Karkówka w marynacie

  • 4 plastry karkówki wieprzowej, bez kości (ok. 500 g), o grubości ok. 1,5 cm
  • 1 gałązkę rozmarynu, świeżego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 6 ziaren pieprzu czarnego
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 40 g oliwy z oliwek

Dodatki

  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych w 3 cm kostkę
  • 2 szczypta soli
  • 300 g kapusty włoskiej, tylko liście, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Sos

  • 150 g serka kremowego, śmietankowego
  • 30 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2709.5 kJ / 647.3 kcal
Eiwitten
32.8 g
Koolhydraten
47.8 g
Vetten
37.3 g
Verzadigd vet
14.8 g
Vezels
6.1 g
Natrium
778.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten