Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 500 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de agua
- 15 g de miel
-
manteca de cerdo para untar la masa
of mantequilla clarificada (ghee) a temperatura ambiente
Relleno
-
380
g de leche
of 380 g de agua - 180 g de sémola de trigo (semolina)
- 1 pellizco de sal
- 2 yemas de huevo
- 500 g de requesón
- 180 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado (8 g)
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- ½ cucharadita de canela molida
- 15 g de agua de azahar
- 100 g de naranja confitada cortada en dados de 5 mm
Formado y terminación
- 1 cucharada de azúcar glas (para espolvorear)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 978 kJ / 234 kcal
- Eiwitten
- 7.11 g
- Koolhydraten
- 37.59 g
- Vetten
- 6.12 g
- Vezels
- 1.31 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Fudge de chocolate blanco y frambuesa
45min
Baguettes parisiennes
15h 30min
Tulipas
50min
Corbatas (Cantabría)
3 Std. 10 Min
Helado de queso cremoso con frutos rojos
4h 10min
Galletas damero
1h 5min
Masa sablé
1h 50 min
Hojaldre rápido
2 Std.
Macarons de flor de hibisco
2 Std. 30 Min
Riñones de ternera a la mostaza antigua
2 Std.
Napolitanas de crema
4h 45min
Cheesecake de natillas y merengue
1h 30min