![Sfogliatella riccia Sfogliatella riccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94EC3467-49A1-4C0C-85C5-273B0957055C/Derivates/e3d1c538-b089-4590-8521-76407c3f934f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 500 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de agua
- 15 g de miel
-
manteca de cerdo para untar la masa
of mantequilla clarificada (ghee) a temperatura ambiente
Relleno
-
380
g de leche
of 380 g de agua - 180 g de sémola de trigo (semolina)
- 1 pellizco de sal
- 2 yemas de huevo
- 500 g de requesón
- 180 g de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado (8 g)
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- ½ cucharadita de canela molida
- 15 g de agua de azahar
- 100 g de naranja confitada cortada en dados de 5 mm
Formado y terminación
- 1 cucharada de azúcar glas (para espolvorear)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 978 kJ / 234 kcal
- Eiwitten
- 7.11 g
- Koolhydraten
- 37.59 g
- Vetten
- 6.12 g
- Vezels
- 1.31 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pasta de almendra
5min
Fiambre de cerdo con aceitunas
27h
Cremadillos
3h 50min
Panecillos de patata
15h
Masa quebrada
5min
Crêpes de piña colada (HESTAN CUE)
1 godz. 10 min
Tarta Saint-Honoré
3ч.
Tarta huerto de zanahorias
1 godz.
Herraduras de mazapán
1 godz.
Hojaldre rápido
2ч.
Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)
1 godz.
Salsa de toffee
15min