Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pie de chocolate y merengue

Pie de chocolate y merengue
3.1 9 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 10u.
10 raciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Nata de trufa
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 75 g de azúcar
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
Masa sablé con cacao
  • 300 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 150 g de mantequilla fría en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 70 g de azúcar glas
  • 2 yemas de huevo
  • 25 g de leche entera fría
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo batido
Merengue y terminación
  • 90 g de clara de huevo (aprox. 3 unidades)
  • 80 g de azúcar (y 2 cucharadas más para dorar el merengue)
  • 60 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7.97 g
Calorieën 2546 kJ / 609 kcal
Vetten 39.04 g
Vezels 3.52 g
Koolhydraten 56.45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bundt cake de chocolate

4.5(51)

2 Std.

Crema de lima

4.9(7)

2 Std. 20 Min

Rollitos caramelizados

4.3(12)

2 Std. 30 Min

Pastas de nata cubiertas de chocolate

4.7(22)

45 Min

Bombones de toffee

4.3(15)

3 Std. 15 Min

Trufas de coco

4.6(23)

1 Std. 40 Min

Merengues con nata y coco

4.6(8)

6 Std. 30 Min

Tulipas

3.2(10)

50 Min

Pasta de almendra

4.6(13)

5 Min

Salsa de toffee al café

4.0(8)

10 Min

Muffins de chocolate con corazón de frambuesa

4.1(29)

1 Std. 15 Min

Bavaroise de naranja

4.2(39)

5 Std. 15 Min