Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 13u.

6 unidades

Ingrediënten

Masa de tartaletas

150 g de harina de repostería
75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cucharada de leche fría

Crema de relleno

70 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de queso cremoso
2 huevos
20 g de mantequilla Lurpak®
1 cucharada de maicena
2 hojas de gelatina

Glaseado

50 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharada zumo de limón
2 hojas de gelatina

Montaje

50 - 60 uvas rojas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 11.6 g

Calorieën 1957 kJ / 468 kcal

Vetten 26.5 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 43.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Tartas - con fruta 8 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Árbol de choux (Croquembouche)

2u.

Tronco de Navidad de mazapán

1u.

Merengue suizo

10min

Christmas trifle

3u. 30min

Salsa de chocolate

10min

Tarta de cerezas

2u.

Tarta de limón y merengue

2u. 10min

Tarta de merengue y fresas

1u. 10min

Tarta fondant

5u. 30min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13u.

Brazo de gitano

3u.

Profiteroles

2u.