Compatibele versies
Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Puddings
- 230 g strong brewed coffee
- 185 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
- 300 g caster sugar
- 150 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 75 g rum
- 75 g eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
- 185 g plain flour, plus extra for flouring
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 1 pinch fine sea salt
Chocolate Caramel Sauce
- 470 g whipping cream
- 1 ¼ Tbsp liquid glucose
- 150 g milk chocolate, small pieces or callets
- 240 g granulated sugar
- 75 g unsalted butter, cold, diced
- ice cream, for serving (optioneel)
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 4437 kJ / 1064 kcal
- Eiwitten
- 7.6 g
- Koolhydraten
- 105 g
- Vetten
- 66 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Panna Cotta
6h 15 min
Béarnaise Sauce
20min
Chocolate and Sesame Ganache
13 Std.
Sweet Shortcrust Pastry
Geen beoordelingen
Chocolate Mousse
3h 20 min
Hollandaise Sauce
15min
Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus
5 Std. 15 Min
Chocolate Coffee Puddle Pudding
40min
Salted Caramel Chocolate Tartlets
4 godz.
Apple Flapjack Crumble with Cinnamon Ice Cream
9h
Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping
3h 5min
Lavender Shortbread
1 godz.