Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

4.8 66 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
750 g acqua
200 g di castagne fresche sbucciate e spellate
80 g di orzo perlato
1 cucchiaino colmo di sale
100 g di pomodori a tocchetti

100 g di passata di pomodoro, a tocchetti
80 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
80 g di piselli in scatola scolati e sciacquati
80 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1335 kJ / 319 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 9.9 g

Koolhydraten 42.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Colori di natura 40 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Orzotto alla mediterranea (vegan)

1h

Zuppa di farro e castagne

1h 10min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1h 35min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Insalata di riso rosso e mele

50min

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min

Purè di finocchi

35min

Insalata di lenticchie e menta

3h 55min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1h 55min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Seppie in zimino

40min