Orzotto alla mediterranea (vegan)
TM5 TM6

Orzotto alla mediterranea (vegan)

3.8 (80 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 70 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di orzo perlato, sciaquato e scolato
  • 100 g di vino bianco secco
  • 750 g di acqua calda
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
    of 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • ¾ cucchiaino di timo secco (optioneel)
  • 40 g di pinoli sgusciati
  • 400 g di zucchine a rondelle (5 mm)
  • 50 g di pomodori secchi sott'olio a striscioline (5 mm)
  • 60 g di burro di mandorle

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2159 kJ / 517 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
52 g
Vetten
23 g
Vezels
8.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten