Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Steamed Buns
- olive oil, for greasing
- 300 g water
-
3
tsp dried instant yeast
of 30 g fresh yeast, crumbled - 500 g plain flour
- 2 tsp fine sea salt
Pulled Pork and Apple
- 1000 - 1200 g pork shoulder, boneless
- 1 tsp fine sea salt
- 3 garlic cloves
- 1 red onion, quartered
- 1 carrot (approx. 110 g), cut in pieces
- 2 celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
- ½ fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
- 2 Granny Smith apples, core removed and cut in eighths
- 40 g olive oil, plus extra to rub over skin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp mustard powder
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 Tbsp brown sugar
- 50 g cider vinegar
- 30 g white wine vinegar
- 50 g treacle
- 1 Tbsp chicken stock paste (see tips)
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 - 2 Tbsp whole milk, for brushing
- salad leaves, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3745 kJ / 891 kcal
- Eiwitten
- 48.9 g
- Koolhydraten
- 80.1 g
- Vetten
- 40.7 g
- Vezels
- 7 g
Alternatieve recepten
Japanese Ramen Noodle Soup
1 Std. 40 Min
Pulled Pork Rolls
30min
Guacamole
5 min
Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
1h 5 min
Strawberry and Ginger Spritz
15min
Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce
4h 25min
Galapagos Mocktail
10 min
Cranberry and Camembert Stuffed Chicken
45min
Satay Turkey Skewers
45min
Mini Choux with Strawberries
2sa 10 dk
Pulled Pork Buns
6 Std. 20 Min
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5 Std. 50 Min