Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Steamed Buns
- olive oil, for greasing
- 300 g water
-
3
tsp dried instant yeast
of 30 g fresh yeast, crumbled - 500 g plain flour
- 2 tsp fine sea salt
Pulled Pork and Apple
- 1000 - 1200 g pork shoulder, boneless
- 1 tsp fine sea salt
- 3 garlic cloves
- 1 red onion, quartered
- 1 carrot (approx. 110 g), cut in pieces
- 2 celery stalks (approx. 80 g), cut in pieces
- ½ fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
- 2 Granny Smith apples, core removed and cut in eighths
- 40 g olive oil, plus extra to rub over skin
- 2 tsp smoked paprika
- 1 tsp mustard powder
- ½ tsp dried chilli flakes
- 1 Tbsp brown sugar
- 50 g cider vinegar
- 30 g white wine vinegar
- 50 g treacle
- 1 Tbsp chicken stock paste (see tips)
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 - 2 Tbsp whole milk, for brushing
- salad leaves, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3745 kJ / 891 kcal
- Eiwitten
- 48.9 g
- Koolhydraten
- 80.1 g
- Vetten
- 40.7 g
- Vezels
- 7 g
Alternatieve recepten
Mini Hamburgers
4h 5min
Pulled Pork Buns
6h 20min
Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée
1h 15min
Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw
5 Std. 50 Min
Chicken Crêpes with Poblano Chilli Salsa
55min
Spider Web Cupcakes
1 Std. 5 Min
Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina
50min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Steamed Cabbage and Pork Dumplings
1h 35min
Pulled Pork Rolls
30min
Tri-Coloured Cupcakes
1 Std. 30 Min
Butter Chicken
50min