Vichyssoise

Vichyssoise

4.5 18 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 6u.

4 porzioni

Ingrediënten

350 g di porri a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
50 g di burro a tocchetti
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
200 g di panna (35% di grassi)
150 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1552 kJ / 371 kcal

Vetten 29.6 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 21.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Garam masala (miscela di spezie)

10 min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 h

Zuppa di rape

40 min

Zuppa di cipolle

1 h

Salsa olandese

30 min

Papet vaudois

55 min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 min

Gazpacho indiano

2 h 10 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10 min

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35 min

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1 h 10 min

Bhaji alle cipolle

35 min