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Erdäpfel-Spinat-Krapfen

Erdäpfel-Spinat-Krapfen
4.2 35 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 25min
16 Stück
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Ingrediënten

  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    500 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Blattspinat, frisch
    250 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Ei
    1
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche und die Hände
    200 g
  • Weichweizengrieß z.B. Nockerlgrieß
    40 g
  • Salz nach Geschmack
    1 ¼ - 1 ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Butterschmalz zum Ausbacken

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 3 g
Calorieën 519 kJ / 124 kcal
Vetten 5 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 16 g

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