Apparaten en accessoires
Erdäpfelkroketten
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 50min
6 Portionen
Ingrediënten
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Wasser und 1 EL zum verquirlen500 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken500 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen1 Msp.
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Butter20 g
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Eier2
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Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche3 EL
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Semmelbrösel zum Panieren9 - 10 EL
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Butterschmalz zum Ausbacken500 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
6 g
Calorieën
1116 kJ /
266 kcal
Vetten
14 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
29 g