Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

4.1 43 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

2 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno in quarti
20 g olio extravergine di oliva
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
350 g acqua
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
½ cucchiaino di sale
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.5 g

Calorieën 1799 kJ / 430 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 67.8 g

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