Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.4 34 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

6 porzioni

Ingrediënten

2 cucchiai olio extravergine di oliva
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
150 g di bacon affumicato a fette
3 spicchi di aglio
400 g di carote a rondelle (1 cm)
250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
200 g di funghi champignon freschi a fette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 34 g

Calorieën 1579 kJ / 377 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1 godz.

Coppa di maiale in umido

1 godz. 30 min

Pollo alla birra bruna

3 godz.

Stufato di vitello

1 godz.

Zuppa di pollo alla messicana

50 min

Moqueca

1 godz. 20 min

Pollo Yassa

1 godz.

Stufato di lenticchie al curry e pollo

8 godz. 45 min

Porkolt

1 godz. 10 min

Stufato di pollo e basilico

35 min

Pollo alla cacciatora

50 min

Manzo con olive e peperoni

35 min