Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 piernas de pollo sin piel
- 1500 g de agua
- 5 chiles pasilla, asados y sin rabo
-
1
chile mulato, asado y sin rabo
of 1 chile ancho, asado y sin rabo - 3 de pimienta gorda, asadas
- 5 de pimienta negra entera, asadas
- 1 clavo de olor, asado
- 1 cucharada de ajonjolí blanco
- 2 dientes de ajo, asados
- 1 g de cebolla, asada
- 100 g de almendras, asadas
- 1 rama de canela, asada
- 50 g de manteca de cerdo
- 40 g de chocolate
- 2 cdita de sal gruesa
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2142 kJ / 510 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 44 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Caldo tlalpeño
1 godz. 20 min
Cochinita pibil
4 godz.
Salsa de ajonjolí y chiles secos
5 min
Enchiladas de mole rojo
1 godz.
Pozole Rojo
1h 30min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Tradicional barbacoa hidalguense
3h
Chiles en nogada
1 godz.
Mole Negro
2 godz.
Gorditas de chicharrón
2 godz.
Pollo con mole almendrado
2 godz.
Tamales de pollo y salsa verde
2 godz.