Mole huasteco

Mole huasteco

4.5 16 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 20min
4 porciones

Ingrediënten

  • 4 piernas de pollo sin piel
  • 1500 g de agua
  • 5 chiles pasilla asados y sin rabo
  • 1 chile mulato asado y sin rabo
    1 chile ancho, asado y sin rabo
  • 3 de pimienta gorda asadas
  • 5 de pimienta negra entera asadas
  • 1 clavo de olor asado
  • 1 cucharada de ajonjolí blanco
  • 2 dientes de ajo asados
  • 1 g de cebolla asada
  • 100 g de almendras asadas
  • 1 rama de canela asada
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 40 g de chocolate
  • 2 cdita de sal gruesa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g
Calorieën 2142 kJ / 510 kcal
Vetten 44 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...