Mole huasteco

Mole huasteco

4.5 16 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 porciones

Ingrediënten

4 piernas de pollo sin piel
1500 g de agua
5 chiles pasilla asados y sin rabo
1 chile mulato asado y sin rabo

1 chile ancho, asado y sin rabo
3 de pimienta gorda asadas
5 de pimienta negra entera asadas
1 clavo de olor asado
1 cucharada de ajonjolí blanco
2 dientes de ajo asados
1 g de cebolla asada
100 g de almendras asadas
1 rama de canela asada
50 g de manteca de cerdo
40 g de chocolate
2 cdita de sal gruesa

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g

Calorieën 2142 kJ / 510 kcal

Vetten 44 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS CHILES 65 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Jugo de carne al chipotle

55min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1u.

Tacos al pastor chilangos

40min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Mixiote de pollo

1u.

Mole Express

50min

Mole xiqueño

1u. 20min

Adobo básico

30min

Enchiladas de mole rojo

1u.

Mole chiapaneco

30min

Pollo con mole almendrado

2u.

Pozole Rojo

1u. 30min