Clemole rojo

Clemole rojo

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 porciones

Ingrediënten

45 g de ajonjolí tostado
1 tortilla de maíz tostada
45 g de aceite
130 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
4 de pimienta negra entera
4 de clavos de olor
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
1 de elote blanco en trozos
1 de calabacita cortado en medias lunas
100 g ejotes cortados por la mitad
400 g de jitomate guaje asado en el comal
500 g de caldo de pollo en tetrapack
1 ½ cditas de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 7 g

Calorieën 853 kJ / 203 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Caldo loco huasteco

1u.

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Ensalada de surimi y arroz

40min

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30min

Ceviche aromatizado

35min

Mixiote de huachinango

30min

Bocados de jalapeño

40min

Pajaritos de pollo

30min

Uvas con queso y chapulines

25min

Pipián al chile manzano

10min

Mini Tlayudas

30min