Clemole rojo

Clemole rojo

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 porciones

Ingrediënten

45 g de ajonjolí tostado
1 tortilla de maíz tostada
45 g de aceite
130 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
4 de pimienta negra entera
4 de clavos de olor
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
1 de elote blanco en trozos
1 de calabacita cortado en medias lunas
100 g ejotes cortados por la mitad
400 g de jitomate guaje asado en el comal
500 g de caldo de pollo en tetrapack
1 ½ cditas de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 7 g

Calorieën 853 kJ / 203 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo en salsa de huitlacoche

45min

Ensalada de surimi y arroz

40min

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Ceviche aromatizado

35min

Chiles anchos rellenos de chicharrón

1u.

Mixiote de huachinango

30min

Pipián al chile manzano

10min

Ceviche con chile chipotle

15min

Bocados de jalapeño

40min

Mini Tlayudas

30min

Pajaritos de pollo

30min

Chileatole

55min