Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.83 g

Calorieën 269 kJ / 64 kcal

Vetten 1.68 g

Vezels 1.03 g

Koolhydraten 1.5 g

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