Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.83 g

Calorieën 269 kJ / 64 kcal

Vetten 1.68 g

Vezels 1.03 g

Koolhydraten 1.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de pollo y arroz

1u.

Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

1u.

Consomé a la reina

50min

Centollos con cabrales y sidra

1u.

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Crema de verduras

35min

Puré de manzana

20min

Caldo ibérico

1u. 10min

Caldo de gallina

1u. 10min

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20min

Sopa de ave

40min

Caldo oscuro de ternera

2u. 10min