Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.83 g

Calorieën 269 kJ / 64 kcal

Vetten 1.68 g

Vezels 1.03 g

Koolhydraten 1.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cocido madrileño

2u. 15min

Crema de verduras

1u.

Salmón con salsa de champiñones y patatas

35min

Crema de acelgas y piñones

45min

Arroz con cardo y mejillones

50min

Pochas guisadas con pato

1u. 10min

Besugo a la espalda

25min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min

Caldo oscuro de ternera

2u. 10min

Sopa de ave

40min

Sopa de pollo y arroz

1u.

Sopa de pescado donostiarra

1u.