Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 10.83 g

Calorieën 269 kJ / 64 kcal

Vetten 1.68 g

Vezels 1.03 g

Koolhydraten 1.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Érase una vez... 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

14u. 55min

Mostaza dulce de albaricoque

55min

Caldo de carne en cocción lenta

3u. 50min

Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

15u.

Caldo con ternera y verduras

1u. 10min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1u. 50min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1u.

Sopa de ave

40min

Caldo oscuro de ternera

2u. 10min

Sopa de pollo y arroz

1u.

Caldo de ave y jamón

1u. 5min

Sopa de pescado donostiarra

1u.