Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 9u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1163 kJ / 278 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Dill Stuffed Peppers

5 min

Vegetable paella

40 min

Cauliflower and Black Bean Balls

1 godz. 10 min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50 min

Pizza with Courgettes

2 godz. 40 min

Soy goulash with dumplings

1 godz. 25 min

Broad Bean and Chickpea Falafels

50 min

Chilli con tempeh

20 min

Veganella - Vegan Mozzarella

6 godz. 10 min

Seitan Chilli

25 min

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 min