Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 9u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1163 kJ / 278 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3 h

Barley and Vegetable Egg Cocotte

1 h 30 min

Breakfast Burrito

50 min

Pesto Baked Eggs

1 h 15 min

Lime Fruit Dressing

10 min

Marinated Peppers

55 min

Sicilian Prawn Salad

40 min

Matcha Yoghurt with Simple Granola and Grapefruit

25 min

Sicilian Salad

30 min

Dhokla

30 min

Black Ravioli with Sea Bass

1 h 45 min

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1 h 35 min