![Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés) Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8C25496-A4CE-4D78-BA1E-1441CD37EB08/Derivates/F0C7D9A8-5178-4D44-9470-3BE0190A25B3.jpg)
Compatibele versies
Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
A faire à l'avance
- 500 g de cornilles (haricots à oeil noir)
- eau, pour le trempage des cornilles
Les beignets de farine de haricots (les acarajés)
- 150 g d'oignon, coupé en morceaux
- 2 c. à café de sel
- huile végétale, pour la friture
La purée à la noix de coco (le vatapá)
- 100 g de pain rassis
- 250 g de lait de coco
- 80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 80 g de noix de cajou grillées, non salées
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- ½ piment frais
- 30 g d'huile végétale
- 1 pincée de sel
- crevettes séchées, pour la finition
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 578.1 kJ / 138.2 kcal
- Eiwitten
- 3.9 g
- Koolhydraten
- 10.2 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 3.3 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 335.8 mg
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