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Grünkernbrötchen

Grünkernbrötchen
4.3 130 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 10u.
8 Stück
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Ingrediënten

  • Grünkern
    200 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    220 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    270 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    5 g
  • Salz
    1 ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g
Calorieën 903 kJ / 216 kcal
Vetten 1 g
Vezels 4.5 g
Koolhydraten 42 g

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