Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 30 g Öl
- 100 g Maronen, gegart, geschält
- 100 g Champignons
- 20 g Schalotten
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 50 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 1 EL Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 Scheiben Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
- 1 Ei, verquirlt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3132 kJ / 748 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 4.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Quiche Lorraine
50 Min
Würzige Aioli mit Sherry
40min
Zabaglione
15min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40min
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10u.
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Chorizo-Quiche
2 Std. 30 Min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25h
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2u.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Filet Wellington
1u. 45min