Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 3132 kJ / 748 kcal

Vetten 43 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Angeber! 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

10 Min

Gefüllte Lammbuletten

1 Std. 10 Min

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1 Std.

Fisch-Piccata

1 Std.

Tagliolini mediterran mit Schwertfisch

20 Min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2 Std.

Curryhuhn

2 Std. 40 Min

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2 Std.

Fisch-Schaschlik

35 Min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1 Std.

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1 Std.

Fischfilet im Basilikumteig

1 Std.