Compatibele versies
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di farina tipo 00
- 880 g di acqua
- ½ limone, il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 400 g di cavolfiore, le cimette
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1 rametto di prezzemolo fresco
- 20 vongole, fresche, ben pulite
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di lecitina di soia
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 125 kJ / 30 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppa di pollo con udon e verdure
1u. 45min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 Min
Caldo verde
35min
Torta banane e cioccolato
4h 20min
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1 Std.
Zuppa del pescatore
50 Min
Salsa bois boudran
10min
Crema al caffé con gelato al mascarpone
24h 50 min
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1 Std.
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45 Min
Peperoni ripieni di verdure all'aneto
10min
Crema di zucca e calamaretti
35min