Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u.

8 portions

Ingrediënten

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.07 g

Calorieën 2814 kJ / 675 kcal

Vetten 58.1 g

Koolhydraten 0.05 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Pumpkin Seed Butter

35min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1u. 5min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2u.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1u.

Chicken with couscous and saffron

1u. 15min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1u. 25min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1u. 40min

Mushroom pastry

45min

Green mojo

Geen beoordelingen

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30min

Turkey burgers

1u. 25min

Hummus with Peas and Beans

25min