Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 13u.

8 portions

Ingrediënten

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.07 g

Calorieën 2814 kJ / 675 kcal

Vetten 58.1 g

Koolhydraten 0.05 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1u. 5min

Quinoa puddings with raspberry sauce

2u.

Smoked Salmon and Brie Quiche

55min

Olive Spread

5min

Slow-cooked Haricot Beans

14u. 40min

Hummus with Peas and Beans

25min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1u. 40min

Mushroom pastry

45min

Millet flour bread

2u. 35min

Turkey burgers

1u. 25min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Red Pepper Dip (Muhammara)

30min