Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
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Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Flammkuchenteig
-
Buttermilch250 g
-
Zucker1 Prise
-
frische Hefe15 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten2 ½ EL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten375 g
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Salz1 ½ TL
Apfel-Kräuter-Häckerle
-
Äpfel in Stücken200 g
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Schnittlauch in Röllchen1 EL
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Olivenöl20 g
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Zitronensaft2 EL
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Salz1 Prise
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Pfeffer1 Prise
Belag und Fertigstellung
-
Crème fraîche200 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
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Muskat3 Prisen
-
rote Zwiebeln in dünnen Streifen200 g
-
Speckwürfel100 g
-
Hokkaido-Kürbis entkernt, in dünnen Scheiben200 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
19 g
Calorieën
3325 kJ /
793 kcal
Vetten
36 g
Koolhydraten
93 g
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