Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

4.6 124 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Flammkuchenteig

Buttermilch
250 g
Zucker
1 Prise
frische Hefe
15 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 ½ EL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Salz
1 ½ TL

Apfel-Kräuter-Häckerle

Äpfel in Stücken
200 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Schnittlauch in Röllchen
1 EL
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
2 EL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
3 Prisen
rote Zwiebeln in dünnen Streifen
200 g
Speckwürfel
100 g
Hokkaido-Kürbis entkernt, in dünnen Scheiben
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 3325 kJ / 793 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 93 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1 Std. 40 Min

Kürbisquiche

2 Std. 5 Min

Kürbis-Feta-Quiche

45 Min

Spargel-Lachs-Flammkuchen

1 Std. 10 Min

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

1 Std.

Kürbis-Pizza

1 Std.

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1 Std. 30 Min

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

30 Min

Kürbis-Tarte

2 Std. 35 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

35 Min

Rote-Bete-Schinken-Tarte

1 Std. 20 Min

Kürbis-Frischkäse-Tarte

1 Std. 30 Min