Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

3.9 55 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 raciones

Ingrediënten

  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (de aprox. 2 cm)
  • 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
  • 25 g de yogur griego
  • 20 g de zumo de limón
  • 40 g de zumo de lima
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 600 g de filete de pechuga de pollo sin piel en tiras
  • 1200 g de agua
  • 200 g de arroz de grano largo
  • 50 g de arroz salvaje
  • 100 g de pepino en dados pequeños
  • 200 g de tomate en dados pequeños
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca picadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 37.64 g
Calorieën 2053 kJ / 491 kcal
Vetten 15.02 g
Vezels 1.98 g
Koolhydraten 50.89 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...