Risotto de remolacha y queso de cabra

Risotto de remolacha y queso de cabra

4.3 85 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

700 g de caldo de verduras
300 g de remolacha fresca pelada y en dados (aprox. 3 cm)
1 diente de ajo
140 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva virgen extra
130 g de vino blanco
320 g de arroz de grano redondo
1 ½ cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
15 g de mantequilla
150 g de queso de cabra en rulo en dados (aprox. 1 cm)
4 ramitas de tomillo fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 11.32 g

Calorieën 1964 kJ / 470 kcal

Vetten 15.39 g

Vezels 4.11 g

Koolhydraten 70.48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1u. 30min

Quiche de verduras sin huevo

2u. 30min

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1u. 20min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1u. 10min

Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten

1u. 30min

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

1u. 20min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1u.

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1u. 15min

Crumble vegano de manzana y moras

40min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4u. 30min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min

Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

1u. 20min