Risotto de remolacha y queso de cabra

Risotto de remolacha y queso de cabra

4.3 83 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

700 g de caldo de verduras
300 g de remolacha fresca pelada y en dados (aprox. 3 cm)
1 diente de ajo
140 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva virgen extra
130 g de vino blanco
320 g de arroz de grano redondo
1 ½ cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
15 g de mantequilla
150 g de queso de cabra en rulo en dados (aprox. 1 cm)
4 ramitas de tomillo fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 11.32 g

Calorieën 1964 kJ / 470 kcal

Vetten 15.39 g

Vezels 4.11 g

Koolhydraten 70.48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1u. 20min

Risotto al limón

25min

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

1u. 20min

Hummus

5min

Arroz con calabaza

40min

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1u. 10min

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

1u. 20min

Hummus de remolacha

10min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Malfatti de espinacas con setas

40min