Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g queso cheddar (en trozos de aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2478 kJ / 590 kcal

Vetten 52.6 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 15.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburguesa vegetariana

1u. 15min

Albóndigas de alcachofas

2u.

Pastel de lentejas

6u.

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Minitacos vegetarianos

50min

Moussaka de lentejas

2u. 20min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1u. 30min

Wellington de verduras

3u.

Crumble estilo indio

1u.

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1u. 35min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1u.

Tacos de chile vegetarianos

30min