Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

4.3 28 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

8 raciones

Ingrediënten

Relleno

5 - 10 g kion en trozos
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
600 g de zanahorias en rodajas
1 - 2 pellizcos de canela molida
80 g de agua
600 g de pulpa de calabaza en dados
30 g de piñones tostados
50 g de pasas sultanas
20 g de azúcar moreno
2 cucharadas de menta fresca picada
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

9 láminas de masa filo de 22x22 cm

9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cm
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
1 naranja (optioneel) cortada en 8 cuñas para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 2.29 g

Calorieën 1166 kJ / 279 kcal

Vetten 17.16 g

Vezels 3.32 g

Koolhydraten 30.51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Empanadas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crumble de almedras y verduras

1u.

Pastel de verduras y queso fresco

3u. 40min

Crumble de verduras con frutos secos

1u.

Tarta salada de calabaza y espinacas

1u. 20min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1u. 10min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30min

Muffins de queso y verduras

35min

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

1u.

Soufflé de espinacas y dos quesos

35min

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1u. 10min

Canelones de brócoli y puerro

1u.

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min