Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 20min

20 Scheiben

Ingrediënten

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (40 g)
1 Würfel
Salz
2 ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g

Calorieën 617 kJ / 172 kcal

Vetten 1 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 godz.

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

1 godz. 40 min

Bierbrot

Bierbrot

2 godz.

Weizen-Buttermilch-Brot

Weizen-Buttermilch-Brot

12 godz.

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4 godz.

Bierbrot

Bierbrot

2 godz.

Graubrot

Graubrot

2 godz.

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1 godz. 30 min

Dinkelkruste

Dinkelkruste

2 godz. 20 min

Nuss-Buttermilch-Brot

Nuss-Buttermilch-Brot

2 godz.

Dinkel-Malz-Brot

Dinkel-Malz-Brot

1 godz. 40 min

Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf

3 godz.