Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons
4.3 62 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 5min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 2000 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
  • 60 g de vin blanc sec
  • 1 oignon jaune, coupé en quatre
  • 800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
  • 100 g de lardon
  • 250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
  • 50 g de fromage grana padano râpé
    50 g de parmesan râpé

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.4 g
Calorieën 2293 kJ / 548 kcal
Vetten 23.2 g
Vezels 1.8 g
Koolhydraten 47.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pâtes italiennes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza aux pommes de terre

4.1(10)

1 Std. 30 Min

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

4.7(9)

1 Std.

Quiche auvergnate

4.0(66)

1 Std. 20 Min

Nids de spaghetti

4.3(33)

1 Std.

Croustitarte aux légumes

2.8(24)

1 Std. 5 Min

Nouilles sauce verte et rose

3.3(54)

20 Min

Gratin de macaronis au poulet

3.0(95)

45 Min

Tarte basquaise

4.5(83)

55 Min

Lasagne façon chili

4.3(49)

1 Std. 10 Min

Tourte de pommes de terre au cantal

4.6(82)

1 Std. 30 Min

Timbale milanaise

4.4(281)

55 Min

Gratin crémeux à la normande

4.7(69)

1 Std. 5 Min