Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u. 50min

8 portions

Ingrediënten

Shortcrust pastry

glutinous rice
100 g
white chia seeds
1 tbsp
blanched almonds
40 g
arrowroot flour plus extra for dusting
50 g
potato starch
20 g
fine salt
½ tsp
unsalted butter
80 g
egg yolks
2
chilled water
1 tbsp

Cream cheese filling

pouring (whipping) cream
60 g
eggs
2
caster sugar
50 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tsp
cream cheese
250 g
sour cream
60 g
vanilla bean paste
1 tsp

Fruit topping

fresh mixed berries (see Tips)
250 g
kiwifruit peeled and cut into thin slices
1
orange juice room temperature
150 g
caster sugar
60 g
agar agar powder
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 269.5 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1854.6 kJ / 441.5 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 16.4 g

Koolhydraten 37.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Easy brioche

1 Std. 50 Min

Granini slice

2 Std. 15 Min

Frozen strawberry mousse with cream cheese topping

1 Std. 10 Min

Raspberry chiffon cake

5 Std. 15 Min

Umali

1 Std. 25 Min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 Std. 30 Min

Alphabet cupcakes

25 Std. 30 Min

Taramasalata

15 Min

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24 Std. 40 Min

Candy cane ice creams

49 Std. 25 Min

Pistachio cake

1 Std. 10 Min

Golden baklava

25 Std. 25 Min