Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
of 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Eiwitten
- 39.6 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 55 g
- Verzadigd vet
- 28.6 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 643.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 Std.
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 min
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
1 Std. 45 Min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50 min
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min
Gulasz wołowy z papryką
1 Std. 25 Min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1 godz. 30 min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 Std. 45 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Polędwica po toskańsku
45 min