Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

4.5 42 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

2 porciones

Ingrediënten

1 chile cascabel
1 chile ancho
1 diente de ajo
10 g de aceite de oliva
80 g cacahuates tostados salados
20 g de ajonjolí
1 pizca de tomillo seco
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de sal gruesa
harina de trigo suficiente para enharinar el lomo
300 g de lomo de cerdo
1000 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 40 g

Calorieën 2986 kJ / 711 kcal

Vetten 58 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 9 g

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