Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 695.8 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 296.8 kJ / 70.5 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 10.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chilli beef with lemon feta

30min

Sultana, apple and custard pastries

2u. 40min

Cheesy tomato risotto (10-12 months)

40min

Everyone's favourite chicken curry

40min

Perfect party cookies (allergy free)

45min

Sausage ragu with orecchiette

1u.

Butterfly cakes

1u.

Zucchini slice

45min

Honeycomb ice cream slice

4u. 10min

Hunter's lemon chicken rissoles

1u.

Lamb and feta meatballs

30min

Hearty seven vegetable soup

30min