Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 695.8 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 296.8 kJ / 70.5 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 10.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chopped vegetable salad

10 min

Cheesecake with meringue topping

3 godz. 30 min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Chocolate mousse soufflés

55 min

Cheese soufflés

30 min

Rustic bread

2 godz.

Chicken and almond stir-fry

30 min

Pad see ew

30 min

Asian chicken noodle salad

45 min

Gluten free birthday sponge cake

1 godz. 10 min

Sri Lankan red beef curry

1 godz. 40 min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 godz. 40 min