Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 695.8 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 296.8 kJ / 70.5 kcal

Vetten 0.4 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 10.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12u.

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13u.

Vegan macadamia cheese ball

Vegan macadamia cheese ball

56u. 55min

Wholegrain scones

Wholegrain scones

30min

Mushroom soup

Mushroom soup

30min

Chunky choc nut brownie

Chunky choc nut brownie

35min

Almond biscotti

Almond biscotti

3u. 30min

Corn chips with salsa roja

Corn chips with salsa roja

1u. 20min

Soft butter rolls

Soft butter rolls

1u. 50min

Hearty seven vegetable soup

Hearty seven vegetable soup

30min

Basic bread

Basic bread

1u. 35min

Frozen fruit sorbet

Frozen fruit sorbet

10min