Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

4.2 71 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
500 g di acqua + q.b.
500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
2 uova
30 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olio per frittura

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g

Calorieën 2217 kJ / 530 kcal

Vetten 44 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi...Polpette! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1 Std.

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1 Std.

Polpette di melanzane

45 Min

Peperoni ripieni alla barese

55 Min

Tortino di lenticchie

50 Min

Crocchette di melanzane

35 Min

Polpette di ricotta

50 Min

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

40 Min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1 Std. 30 Min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 Std. 40 Min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min